日本鍼灸大学 
はじめに：風邪のときに適した飲み物で体をケア
風邪を引いたとき、適切な飲み物を摂ることで、喉を潤し、体を温める効果があります。特にハーブティーやスープは、症状を緩和し、栄養補給にも役立ちます。この記事では、風邪症状を和らげる飲み物やスープの簡単なレシピを紹介します。
1. 風邪引き時におすすめのハーブティー
ハーブティーは、体を温めるだけでなく、リラックス効果や免疫力のサポート効果も期待できます。
1-1. しょうがとレモンのハーブティー
しょうがは血行を促進し、体を温める効果があります。レモンにはビタミンCが豊富に含まれており、免疫力を高めます。
材料（1杯分）
- しょうが（薄切り）…3〜4枚
- レモン果汁 … 大さじ1
- はちみつ … 大さじ1
- お湯 … 200ml
作り方
- カップにしょうがとレモン果汁を入れる。
- お湯を注ぎ、はちみつを加えてよく混ぜる。
ポイント
- しょうがの量はお好みで調整してください。
- はちみつは喉の痛みを和らげる効果がありますが、1歳未満の子どもには使用しないでください。
1-2. カモミールティー
カモミールには、リラックス効果があり、睡眠をサポートします。また、喉の炎症を和らげる作用もあります。
材料（1杯分）
- カモミールティーバッグ … 1個
- お湯 … 200ml
- はちみつ（お好みで） … 大さじ1
作り方
- ティーバッグをカップに入れ、熱湯を注ぐ。
- 5分ほど蒸らしてから、ティーバッグを取り出す。
- お好みではちみつを加える。
1-3. ペパーミントティー
ペパーミントには、喉の不快感を軽減し、鼻づまりを改善する効果があります。
材料（1杯分）
- ペパーミントティーバッグ … 1個
- お湯 … 200ml
作り方
- ティーバッグをカップに入れ、お湯を注ぐ。
- 3〜5分蒸らしてから、ティーバッグを取り出す。
ポイント
- ペパーミントの清涼感が喉や鼻の通りを良くしてくれます。
2. 栄養たっぷりのスープレシピ
風邪のときは、消化に良く、栄養価の高いスープが最適です。体を温め、必要なエネルギーを補給しましょう。
2-1. 鶏肉と野菜のスープ
鶏肉は良質なタンパク質を含み、体力回復をサポートします。
材料（2人分）
- 鶏むね肉 … 100g
- 玉ねぎ … 1/2個
- にんじん … 1/2本
- じゃがいも … 1個
- コンソメ … 1個
- 水 … 500ml
- 塩・こしょう … 少々
作り方
- 鶏むね肉と野菜を一口大に切る。
- 鍋に水を入れ、鶏肉と野菜を加えて煮る。
- コンソメを加え、弱火で20分ほど煮込む。
- 塩・こしょうで味を調える。
ポイント
- 体を温めるために、しょうがを加えても効果的です。
2-2. かぼちゃのポタージュ
かぼちゃにはビタミンAが豊富に含まれており、免疫力をサポートします。
材料（2人分）
- かぼちゃ（皮をむいて一口大に切る） … 200g
- 牛乳 … 200ml
- バター … 10g
- 塩・こしょう … 少々
作り方
- かぼちゃを柔らかくなるまで茹でる。
- 鍋にバターを溶かし、かぼちゃを加えて軽く炒める。
- 牛乳を加え、ミキサーで滑らかにする。
- 塩・こしょうで味を調える。
2-3. トマトと卵の中華風スープ
トマトにはビタミンCが豊富で、卵はタンパク質を補給できます。
材料（2人分）
- トマト … 1個
- 卵 … 1個
- 鶏がらスープの素 … 小さじ1
- 水 … 400ml
- 塩・こしょう … 少々
作り方
- トマトを一口大に切る。
- 鍋に水を入れて沸騰させ、鶏がらスープの素を加える。
- トマトを加え、再び沸騰したら溶き卵を回し入れる。
- 塩・こしょうで味を調える。
3. 飲み物やスープを摂取する際の注意点
風邪を引いたときに飲み物やスープを摂取する際、以下の点に注意しましょう。
- 適温（熱すぎず、ぬるすぎない）で摂取する
- 少量をこまめに飲むことで、喉や体を優しくケアする
- 消化に良い食材を使い、胃腸に負担をかけないようにする
まとめ：風邪引き時に体を温める飲み物を
風邪を引いたときは、喉を潤し、体を温めるハーブティーやスープが回復をサポートします。しょうがとレモンのハーブティーや鶏肉のスープなどを取り入れて、栄養補給とリラックスを心がけましょう。適切な飲み物と食事で、体調を整えてください。
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